火了全中国的淄博烧烤，五一前后持续出圈了，火的一塌糊涂。这是淄博城市营销的成功，也是这座城市的温情唤醒了人们久违的记忆:生活，不只是冷冰冰的城墙与城管，不只是高高在上的官员冷脸与傲慢，更应是人间烟火与百姓疾苦。

实际上，淄博隔壁的潍坊更有条件火起来、富起来。相比淄博的烧烤火遍了大江南北，隔壁的潍坊却是安安静静、不温不热，究其原因，可能是潍坊城管的“懒政”与脱离底层的“冷面孔”，才失去了火的可能与发展机遇。

翻看近些媒体报道，曾几何时，为了创城与所谓的环保，潍坊的有些城区或县市，横眉冷对，一个贴字:贴碳烤炉，贴农村木柴锅的封条，这里，贴的是民生、温情与几千年的饮食文化，贴的是老味道、故乡情与人心。

潍坊的烤肉火烧、木柴煎饼、烧烤（多个县区都临海），以及朝天锅、诸城烧烤、昌邑烧烤、临朐全羊、昌乐炖鸡，等，各有历史，哪个都是响当当的名气与好味道。潍坊的烧烤等名气很大为什么却不火呢？很大原因是一堵墙，一张隔离了温情与人间味道的城管“封条”。

新闻摘录：《潍坊市人民政府关于规范整顿中心城区露天烧烤等店外餐饮经营行为的通告》：严禁在中心城区（包括奎文区、潍城区、坊子区、寒亭区、高新技术开发区、综合保税区，下同）的主次干道、居民区、广场等公共场所，从事各种形式的露天烧烤等店外餐饮经营活动。严禁在中心城区（包括奎文区、潍城区、坊子区、寒亭区、高新技术开发区、综合保税区，下同）的主次干道、居民区、广场等公共场所，从事各种形式的露天烧烤等店外餐饮经营活动。

凤凰网山东报道：潍坊高新区党政办公室印发了《潍坊高新区烧烤经营管理办法》《潍坊高新区餐饮服务业油烟排放管理规定》 ，从2019年1月1日起，在高新区全区内禁止木炭烧烤，部分区域禁止任何形式的烧烤经营。东风东街以南、北海路以东、健康东街以北、东方路以西区域，东风东街以南、永春路以东、健康东街以北、潍安路以西区域，福寿东街以南、金马路以东、胜利东街以北、潍县中路以西区域为禁止烧烤区域，禁止任何形式的烧烤经营， 包括室内烧烤都不允许。

2023年安丘市关于城区内严禁露天烧烤的通告：严禁店外加工、烤制及摆桌。严格执行“进店烤、进店吃、进店排”经营要求，即所有相关经营业户必须将无烟烤制炉具及相关经营设备一律纳入室内或院内，杜绝店外现场加工、烤制及摆桌经营。严禁违规设置宣传牌。经营业户一律不得店外悬挂烧烤等字样的灯串广告牌及摆放落地广告灯箱。对违反上述要求，责令限期整改，逾期未改正的，依法扣押其经营工具，予以强制取缔，并按规定处以20000元顶格罚款。对涉嫌妨碍执法或暴力抗法等行为的人员，由公安机关予以严厉打击；构成犯罪的，依法追究其刑事责任。

昌乐等县区也严厉禁止室外烧烤。

假如，撕了这“封条”，拆了自我设限的淄博、潍坊相邻的篱笆墙，淄博烧烤就可能延伸成了潍坊烧烤、潍坊肉火烧、潍坊煎饼、潍县朝天锅、潍坊萝卜、潍坊风筝、峡山烤鱼，等。一串一串的新烧烤与新热点。那时候，潍坊不火都难！

图：潍坊高新区2022年查处露天烧烤

淄博烧烤与潍坊封条，缺的不只是一个“烤”字，还有执政的温情，还有各种官僚、形式主义与谦卑的心，等。

拆了吧，一堵墙，一个心中的“封条”，一种心态，一份温情！一串“烧烤”！一个又要火遍中国的风筝城！